1.四川省 南充市 顺庆区
中国质量新闻网讯(杨李慧)正值新春佳节,自制饮品迎来销售热潮近日,为确保“网红”茶饮食品安全,四川省南充市顺庆区市场监管局开展了“2023年 春雷行动”自制茶饮专项检查此次专项检查以“网红”奶茶店为主,重点对1227广场蜜雪冰城、瑞幸咖啡、古茗等奶茶店进行实地检查,检查围绕证照情况、原材料质量情况、从业人员健康管理情况、加工操作规范情况、加工用设备容器清洗消毒情况等5个方面开展。
2.南充顺庆人民政府官网首页
检查中发现大部分经营自制饮品单位能够落实食品安全主体责任,定期检查库存原材料,及时处理超保质期或变质的食品及原料但也有个别单位工作存在漏洞,比如存在进货台账记录不规范清晰,未配备相应消毒设施设备等问题针对现场发现的问题,执法人员现场出具《责令整改通知书》,要求相关奶茶店在规定时间内整改完毕,同时告诫广大商家增强合法合规经营意识,切勿触犯食品安全红线。
3.南充市顺庆区区政府
“网红”不等于“免检”,“高流量”不能“松质量”,“高质量”最应成为“网红”奶茶的标配下一步,顺庆区市场监管局将持续聚焦社会关注度高的“网红”奶茶店,坚持定期检查与不定期抽查相结合,加大检查力度,督促自制饮品店经营者切实履行食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,确保广大消费者喝上“放心奶茶”。
4.四川省南充市顺庆区政府官网
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