1.黑豆豆浆的营养价值及功效
黑豆豆浆有些什么功效?我们常喝的豆浆,大部分都是用黄豆做的。其实,黑豆也可以做豆浆。黑豆和黄豆都属于大豆类,同样具备做豆浆的条件,黑豆豆浆也是营养价值很高的一款饮品。
2.黑豆豆浆的营养与功效与作用
黑豆和黄豆在营养成分上大同小异,都具有很高的营养价值黑豆中的蛋白质属于优质蛋白,这在常见的植物性食物中是唯一的所谓优质蛋白,就是其蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式接近,在体内的吸收利用率高豆浆中的蛋白质含量与牛奶接近,如果是纯素食人群,不吃肉蛋奶,那么大豆就是补充优质蛋白的良好来源。
3.黑豆豆浆有什么功效?
黑豆豆浆中,除了含有优质蛋白,还含有丰富的不饱和脂肪酸,与牛奶相比,饱和脂肪酸和碳水化合物含量低,且不含胆固醇,是适合心脑血管疾病人群喝的饮品。
4.黑豆浆作用与功效与作用
此外,黑豆中还含有丰富的B族维生素、钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维特别是黑豆皮中膳食纤维的含量很高现在豆浆机的技术越来越先进,可以不用过滤豆渣,这样用整粒黑豆来榨豆浆,可以获得更多的膳食纤维膳食纤维虽然不能为人体提供营养,但是对健康有着很多的好处。
5.黑豆浆有什么营养价值功效?
它可以增加饱腹感,减少进食量,还能都吸收水分促进肠胃蠕动,加快粪便的排出速度,对于预防便秘和肠癌很有帮助黑豆中还含有大豆皂甙、大豆异黄酮、植物固醇、低聚糖等多种有益健康的成分黑豆的皮中还含有花青素,这是一类水溶性色素,具有抗氧化作用,花青素对于皮肤和视力的健康也有一定的好处。
6.黑豆豆浆的营养价值及功效与禁忌
中国居民膳食指南建议,成人每天可摄入25克大豆或相当量的豆制品,日常适量喝黑豆豆浆对健康是有益的,只是在煮豆浆的时候要充分沸腾,注意“假沸”,以免喝了生豆浆对身体造成伤害。
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